职位描述
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岗位职责:岗位职责:
1、负责厨房的烹饪工作;
2、进行相关热菜菜品研发、制作;
3、了解市场行情,结合领导和客人意见,在保持特色不变的基础上不断推陈出新;
4、控制食材成本、合理使用各种原料,减少浪费。
任职资格:
1、精通烹饪及私房菜农家菜制作,具备5年以上相同岗位工作经验;
2、熟悉粤菜烹饪制作与加工流程,并对私房菜有一定的研究;
3、熟悉菜谱的制定与更新流程,了解所有菜品的食材原料;
4、具备较强的责任心
5、有知名连锁餐饮企业经验者优先。
福利待遇:
1、条件符合者,公司将统一安排专业职业技能培训;
2、签订全日制固定期限劳动合同、六险一金、底薪+绩效工资+补贴+奖金
3、享有周末及法定节假日休息
4、正式员工享受带薪培训、带薪年假、定期体检
5、完善成熟的晋升渠道,专业的职业生涯规划